BUDINO SPECIALE

Ingredienti:

Dosi per 4:
200	g	mascarpone
200	g	panna
200	g	zucchero
1	scatola	ananas sciroppato
150	g	frutti di bosco
10	fogli	colla di pesce
		vanillina

Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vanillina usando la frusta. Scaldare il liquido di conservazione dell'ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene. Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l'ananas a pezzetti e i frutti di bosco. Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2--3 ore.

Torna al menu