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COMPOSTA DI MELE ALLA PANNA E CIOCCOLATO

Provenienza: RAI Televideo (DANIMARCA)
Data: 10/4/1993

Dosi per 4 persone.

Sbucciare e tagliare a pezzetti 800 g di mele e porle in casseruola con 50 g di zucchero e acqua fredda a filo. Farle sobbollire finché saranno completamente spappolate.

Versare su un vassoio 150 g di pane di segale spezzettato, coprire con 100 g di zucchero vanigliato e versarvi sopra la composta di mele fredda.

Grattugiarvi sopra 200 g di cioccolato dolce e coprire il tutto con panna montata.

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