COPPETTE ALLE FRAGOLE

Ingredienti:

Dosi per 4:
400	g	fragole
1	vasetto	yogurt magro
1/4	l	panna
2	fogli	colla di pesce
2	cucchiai	gin
100	g	zucchero a velo

Frullare le fragole con lo zucchero e lo yogurt, mettere il composto in una terrina, unire la colla di pesce ammorbidita in acqua fredda e sciolta sul fuoco, il gin e la panna montata. Mescolare bene, suddividere il composto in quattro coppette, tenere in frigorifero per circa due ore, decorare con fragole intere e servire.

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