RICOTTA AL CUCCHIAIO IN CHARLOTTE
Provenienza: Raccoglitori di Eva Negri
Data: 31/1/1995
Ingredienti:
150 | g | ricotta
|
|
100 | g | biscotti | sbriciolati, di vario tipo
|
|
50 | g | zucchero a velo
|
|
50 | g | cioccolata | a pezzetti piccolissimi
|
|
1 | cucchiaio | frutta candita | a pezzetti
|
|
1 | cucchiaio | liquore all'amaretto | o altro tipo di liquore
|
|
| | savoiardi o pan di Spagna | per rivestire
|
|
|
Schiacciate bene con una forchetta
la ricotta e mescolatela con lo
zucchero fino a che sarà diventata
cremosa; aggiungete la cioccolata
e i canditi. Faderate uno stampo
di savoiardi o pan di Spagna imbevuto
di metà liquore e met… sciroppo
di zucchero (zucchero e
acqua sciolto sul fuoco) perché non
risulti troppo alcolico. Versatevi
dentro il composto e fate gelare.
Torna al menu
|
CONSIGLI