TIRAMI SU

Ingredienti:

2		uova
150	g	zucchero
200	g	mascarpone
1	scatola	biscotti savoiardi
2	cucchiai	marsala
		caffè
		cacao in polvere

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone, il marsala e gli albumi montati a neve.

In un recipiente rettangolare fare uno strato di biscotti bagnati nel caffè e uno strato di crema, continuare fino ad esaurimento degli ingredienti, spolverizzare con il cacao e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.

Nota: per qualcuno 150 g di zucchero sono troppi... la quantita' puo' essere ridotta fino a 50 g.

Torna al menu