TORTA AL BOURBON ``URLO DEL RIBELLE"
Provenienza: Corrado Ciani (FidoNet)
Data: 13/2/1993
Ecco la ricetta per la torta al Bourbon ``Urlo del ribelle" da 15.000
calorie, è stata inventata dalla nonna di Sigrid Burton Brennan.
Probabilmente è una delle ricette più ingrassanti in assoluto.
Ingredienti: | 450 | g | amaretti sbriciolati
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1 | tazza | bourbon ``urlo del ribelle" | (è del sud usa) o di altra marca
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2 | tazze | burro
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1/2 | tazza | zucchero
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1/2 | tazza | zucchero semolato
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1 | dozzina | uova
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100 | g | cioccolato amaro | fuso
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1 | cucchiaino | vaniglia
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1 | tazza | noci | tritate
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1 | dozzina | savoiardi | spezzati in 24 pezzi
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| | panna montata
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Inzuppate gli amaretti nel bourbon.
Lavorate burro e zucchero.
Montate i tuorli e il cioccolato fuso.
Aggiungete vaniglia e noci tritate.
Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di
cioccolato.
Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi.
Coprite il fondo dello satmpo con 1 strato di amaretti inzuppati
nel bourbon.
Fate un altro strato col composto di cioccolato.
Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti
e il composto di cioccolato.
Refrigerate per 1 notte.
Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con
panna montata.
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