BISCOTTI CON PANNA

Questa ricetta è la versione dolce dei salatini con panna, dall'originale ``quick bisquits" sulla lista EAT-L.

Ingredienti:

250	cc	panna	da montare
350	g	farina	bianca 00
150	g	zucchero
1	cucchiaio	polvere lievitante
1	pizzichino	sale

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, regolando con latte o farina se l'impasto è troppo duro o appiccicoso; è meglio partire mettendo la panna nella zuppiera ed aggiungere poi il resto.

Stendere e ritagliare biscottini alti mezzo centimetro e cuocere 10-15 minuti in forno a 200' C (anche 20 minuti se li preferite duri).

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