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BANANE AL COCCO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 9/4/1996

banane_cocco Ingredienti:

Dosi per 4:

4 banane mature
4 cucchiai cocco grattugiato
rhum
zucchero
burro
1 limone

Dividere a metà le banane e da ogni mezza banana ricavare delle fettine per il lungo. Disporle in una pirofila imburrata, spruzzarle con il succo di limone, spolverizzarle con 2 cucchiai di zucchero, irrorarle con 3 cucchiai di rhum e infine cospargerle con il cocco. Distribuire in superficie qualche fiocco di burro e passare in forno caldo a 220' C per 10--15'. Servire caldo.

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