COPPA AL POMPELMO

coppa_pompelmo Ingredienti:

Dosi per 4:
2	pompelmi	rosa
1	scatola	macedonia	sciroppata
1	scatola	albicocche	sciroppate
250	g	panna
200	g	mirtilli	anche surgelati
		zucchero al velo
		gocce di cioccolato

Dividere a spicchi i pompelmi e pelarli al vivo. Scolare la macedonia e le albicocche. Frullare i mirtilli. Disporre sul fondo di una grande coppa gli spicchi di pompelmo, coprirli con metà della panna montata con 2 cucchiai di zucchero e mescolata al passato di mirtilli. Distribuirwi la macedonia, quindi il resto della panna. Decorare con le albicocche e le gocce di cioccolato.

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