DATTERI E NOCI AL MASCARPONE

Ingredienti:

Per 4 persone:
150	g	Mascarpone
8		datteri
8		noci
		zucchero a velo
		rum
		mandorle	tritate

Dividete a metà le noci ed i datteri privati del nocciolo. Mescolate in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo ed il rum fino ad ottenere una crema omogenea con la quale farcirete i datteri e le noci, ricostruendoli. Ponete i datteri e le noci su di un piatto, guarnendoli con le mandorle tritate fini e serviteli dopo averli tenuti in frigorifero.

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