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FICHI ALLA PANNA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/9/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:

3 fichi o più a testa
1/4 l panna
2 cucchiai cognac

Lavare e asciugare i fichi senza sbucciare. Tagliarli a quarti e sistemarli in coppe individuali.

A parte mescolare la panna molto fredda con il cognac e versarla sui fichi.

Tenerli nel frigorifero un'ora e più, servire molto fresco.

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