FRUTTA COTTA MISTA

Ingredienti:

Dosi per 4:
2		mele
2		pere
10		prugne	secche
10		albicocche	secche
100	g	zucchero
2		chiodi di garofano
2	cucchiai	brandy.

Sbucciare e tagliare a spicchi le mele e le pere, far ammorbidire in acqua calda le prugne e le albicocche, snocciolare le prugne e tagliare in due le albicocche.

Preparare uno sciroppo con un quarto di litro di acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e il brandy, farvi cuocere la frutta e servirla in coppe.

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