PERE AL RHUM

Ingredienti:

Dosi per 4:
4 pere kaiser
30	g	burro
1	spruzzo	rhum
		scagliette di cioccolato

Fare dei forellini sulla buccia delle pere dopo averle lavate perché non si rompano durante la cottura. Tagliarle a metà ed eliminare il torsolo. Lavorare il burro con il rhum e distribuire il composto nelle mezze pere, quindi disporle in una pirofila. Metterle in forno a calore medio per 30'. Decorarle con scagliette di cioccolato e, a piacere, con palline di gelato alla crema.

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