PERE AL VINO ROSSO

Ingredienti:

Dosi per 4:
8		pere
150	g	zucchero
4.5	dl	vino rosso
1		chiodo di garofano
1	pizzico	cannella

Porre lo zucchero in una casseruola, versarvi il vino, unire la cannella e il chiodo di garofano, far sobbollire lo sciroppo per alcuni minuti, aggiungere le pere sbucciate e far cuocere per circa 25 minuti.

Disporre le pere in verticale in una coppa, versare lo sciroppo, far raffreddare e servire.

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