COPPA DI GELATO

coppa_gelato Ingredienti:

Dosi per 6:
600	g	gelato alla crema
150	g	nocciole sgusciate
150	g	cioccolato fondente
4	cucchiai	miele
2	bicchierini	brandy

Tostare leggermente sulla placca del forno le nocciole e tritarle grossolanamente. Grattugiare il cioccolato, unire 4 cucchiai di acqua e sciogliere a bagnomaria. Distribuire il gelato nelle singole coppe, spalmare la superficie con un po' di miele, ricoprire con il trito di nocciole e versare un po' di cioccolato caldo. Irrorare con brandy, dare fuoco al liquore e servire.

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