GELATO CON CILIEGE

Ingredienti:

Dosi per 4:
400	g	ciliege
300	g	gelato di crema
100	g	zucchero
3	cucchiai	gelatina di ribes
2	cucchiai	kirsch
		scorza di limone

Mettere in una casseruola lo zucchero con poca acqua, far bollire per qualche minuto, mescolare, unire le ciliege lavate e snocciolate, la scorza di limone, far cuocere pochi minuti, passare al setaccio, unire la gelatina, mescolare e profumare con il liquore. Suddividere il gelato nelle singole coppe, irrorare con la salsa di ciliegie e servire.

Torna al menu