DOLCETTI AL CACAO

dolcetti_cacao Ingredienti:

300	g	farina
150	g	burro
30	g	zucchero
2		tuorli
150	g	cacao dolce
		la scorza di 1 limone
1	cucchiaio	marsala
1	tavoletta	cioccolato bianco

Disporre la farina a fontana e mettervi al centro lo zucchero, i tuorli, il burro ammorbidito, il cacao, il marsala, la scorza di limone. Impastare velocemente, formare una palla e metterla in frigo per 30'. Ricavarne delle palline, metterle in forno caldo a 160' C per 30'. Una volta fredde, unirle due a due con un poco di cioccolato sciolto a bagnomaria.

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