DOLCETTI AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

Dosi per 4:
600	g	pasta sfoglia
200	g	cioccolato al latte
3		tuorli
4	dl	latte
50	g	zucchero
35	g	fecola
1		arancia
		zucchero al velo	vanigliato

Ritagliare 12 rettangoli dalla pasta stesa allo spessore di 2 mm e cuocerli in forno caldo a 230^oC per 10'. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire fecola e latte bollente mescolando con la frusta Addensare su fuoco dolce e spegnere prima che bolla. Unire il cioccolato e farlo sciogliere. Spalmare con la crema i rettangoli e sovrapporli formando dei dolcetti. Decorare con lo zucchero al velo e con spicchi di arancia.

Torna al menu