CAKE AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

3		uova
150	g	zucchero
125	g	farina
125	g	margarina
125	g	cioccolata	grattata
100	g	nocchie (nocciole)	abbrustolite e tritate
1	cucchiaino	lievito

Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la margarina sciolta, la cioccolata, le nocchie, in ultimo farina, lievito e le chiare montate a neve. Versare il composto in un contenitore stretto e lungo. Cuocere a fuoco lento (160^oC) per un'ora e mezza circa. Di solito si fanno più dosi proprio per sfruttare il forno. E` un dolce che piace moltissimo.

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