CASTAGNACCIO

Ingredienti:

250	g	farina di castagne
2	cucchiaiate	zucchero
2	cucchiaiate	pinoli
2	cucchiaiate	uvetta
		olio d'oliva

Metti in una terrina la farina, l'uvetta, lo zucchero, 3 cucchiaiate d'olio e mescola con una forchetta; inserisci poi dell'acqua tiepida fino ad ottenere una pastella piuttosto densa.

Ungi una teglia e versaci dentro la pastella, poi distribuisci sul composto i pinoli e metti in forno a 200 gradi per circa un'ora.

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