CLAFOUTIS AL MICRO-ONDE

Ingredienti:

Dosi per 4:
250	g	polpa di frutta	ciliege, albicocche, mele o prugne
250	cc	latte
50	g	farina
40	g	zucchero
2		uova intere
2	cucchiai	brandy
		burro
		zucchero a velo
		sale

Imburrate un recipiente e mettete sul fondo la frutta a pezzi. Frullate il latte con la farina, lo zucchero, il brandy e un pizzico di sale. Versate la pastella sulla frutta e cuocete 11' a 600 w coperto, facendo ruotare 1 o 2 volte il recipiente. Lasciate intiepidire e cospargete di zucchero a velo.

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