CROSTATA DI ALBICOCCHE

Ingredienti:

Dosi per 4:
500	g	pasta frolla
500	g	albicocche
50	g	mandorle
50	g	zucchero
4		amaretti
		farina
		burro
		Kirsch

Lavare le albicocche, dividerle a metà, eliminare il nocciolo, metterle in una terrina, unire lo zucchero e il liquore e farle macerare per circa 30 minuti. Foderare una tortiera imburrata e infarita con la pasta scongelata, distribuirvi sopra gli amaretti sbriciolati, le mezze albicocche, le mandorle sbucciate e tagliate a filetti e far cuocere in forno caldo per circa 45 minuti.

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