CROSTATA AL MANDARANCIO
Provenienza: Noi con Te (Star)
Data: 10/10/1994
Ingredienti:
1 | confezione | di pasta sfoglia | surgelata
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3 o 4 | | mandaranci | grossi
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175 | g | marmellata d'arance |
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4 | | savoiardi |
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1 | bicchierino | liquore d'arancia |
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3 | cucchiai | zucchero semolato |
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poco | | burro | per lo stampo
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poca | | farina | per lo stampo
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Stendete la pasta frolla scongelata con il mattarello e foderate con essa il
fondo e le parte i una tortiera a cerniera precedentemente imburrata ed
infarinata.
Sbriciolate i savoiardi e cospargeteli sul fondo della pasta. Irrorateli di
liquore e distribuitevi sopra la marmellata, livellandola bene.
Lavate i mandaranci, senza togliere la scorza, tagliatene due a fette sottili
e gli altri fateli a spicchi.
Decorare la torta con gli spicchi di mandarancio al centro e le fette ai lati,
in modo da formare quasi un fiore.
Spolverizzate di zucchero e passate in forno preriscaldato a 190' per
40 minuti.
Lasciate raffreddare, poi aprite la tortiera e sistemate il dolce sul piatto
di portata.
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