CROSTATA DI MANDORLE RAPIDA

Ingredienti:

Dosi per 6:
1	confezione	pasta frolla	Findus
250	g	mandorle dolci
100	g	zucchero
2		uova
		marmellata di arance
		scorza di limone
		zucchero a velo vanigliato
		burro
		farina

Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle, tritarle, mischiarle allo zucchero e alle chiare non sbattute e unire la scorza di limone grattugiata. Stendere la pasta scongelata in una teglia imburrata e infarinata, spennellare con la marmellata, versare il composto di mandorle, infornare per 25 minuti, far raffreddare, sformare, spolverizzare di zucchero a velo e servire.

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