DOLCE ALLE MANDORLE CON CIOCCOLATO

Ingredienti:

Dosi per 4:
100	g	cioccolato fondente
100	g	zucchero
50	g	mandorle in polvere
30	g	burro
3		uova
1	cucchiaio	farina
2	cucchiai	latte
1/4	l	panna liquida

Far fondere il cioccolato a pezzetti a bagnomaria, mescolare e aggiungere il latte fino ad ottenere una crema fluida Levare dal fuoco, incorporare la panna, lo zucchero, la farina, le mandorle, i tuorli e le chiare montate a neve. Versare il composto in una pirofila imburrata, cuocere in forno per circa 35 minuti e servire il dolce freddo.

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