DOLCE DI PANE

Ingredienti:

Dosi per 4:
150	g	pane raffermo	senza crosta
100	g	amaretti
1	l	latte
3		uova
100	g	zucchero
40	g	uvetta
		rhum
1	cucchiaio	pinoli
1	cucchiaio	cioccolato	in polvere
1	bustina	vaniglina
	burro

Ammorbidire l'uvetta nel rhum per 2 ore e il pane nel latte per 8 ore. Quindi unire al pane le uova leggermente sbattute, lo zucchero, gli amaretti ridotti in polvere, l'uvetta, la vaniglina e i pinoli. Versare il composto in una teglia imburrata, spolverizzare con cioccolato, cospargere con fiocchi di burro e infornare a 180^oC per 2 ore.

Torna al menu