DOLCE PIUMA AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

125	g	burro
125	g	zucchero
3		uova
125	g	farina
20	g	cacao amaro
1	cucchiaino	lievito in polvere

Battere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere le uova uno alla volta, incorporandovi ogni volta un po' di farina, cacao e lievito mescolati assieme.

Lavorare bene il composto, poi versarlo in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.

Cuocere a fuoco medio per 30 minuti circa.

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