MILLEFOGLIE DI BANANE

Ingredienti:

Dosi per 4:
2	confezioni	pasta sfoglia	surgelata a rotoli Findus
8		banane
250	g	mascarpone
100	g	zucchero a velo
		rhum
1/2	vasetto	gelatina di albicocche
		brandy all'albicocca

Ricavare 4 dischi dalla pasta sfoglia. Disporli, due alla volta, sulla placca del forno inumidita e cuocerli a 180'C per 20'. Frullare le banane, tenendone da parte 12 rondelle. Mescolare il frullato con il mascarpone, lo zucchero e 3 cucchiai di rhum. Alternare i dischi con il composto, spennellare la superficie con la gelatina diluita sul fuoco con il brandy e decorare con le banane.

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