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SCHIACCIATA DI MELE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 7/6/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:

4 mele
6 cucchiai farina
4 cucchiai zucchero
2 uova
cannella

Sbucciare le mele, affettarle e allinearle in una tortiera imburrata, infarinata e spolverizzata di cannella. In una terrina sbattere le uova, unire lo zucchero e la farina e lavorare bene il composto. Versarlo sopra alle mele e far cuocere in forno a calore moderato per circa 30 minuti.

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