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TORTA BROVST

Provenienza: RAI Televideo (DANIMARCA)
Data: 10/4/1993

Dosi per 4.

Battere 3 uova con 300 g di zucchero, a bagnomaria. Unirvi 1 bicchiere di latte caldo, 70 g di burro, 250 g di farina, 1 bustina di lievito e 1 bustina di zucchero vanigliato.

Cuocere in forno già caldo a 200oC per 20 minuti. Intanto sciogliere a fiamma dolce 150 g di burro, 1/4 di bicchiere di latte, 250 g di zucchero e 100 g di polpa di cocco grattugiato.

Sfornare il dolce e coprirlo con la glassa.

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