TORTA FRANGIPANE

Ingredienti:

1		base di crostata	o pasta sfoglia
100	g	burro
100	g	zucchero al velo
100	g	mandorle
50	g	farina bianca
2		uova intere

Montare il burro con lo zucchero al velo fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Macinare finemente le mandorle con la farina. Aggiungerle alla crema di burro ed incorporare le due uova.

Versare il tutto sulla base di crostata (o sfoglia, a seconda dei gusti) ed infornare a 180^oC. per circa 40 minuti.

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