TORTA DI MELE DELLA NONNA

Ingredienti:

500	g	mele
150	g	zucchero
120	g	burro
1		uovo
200	g	farina
1	bustina	lievito

Sbucciare e affettare le mele in senso orizzontale; porle in una tortiera unta di burro con 50 g di zucchero. Sbattere a crema 100 g di burro, 100 g di zucchero e l'uovo intero. Mescolare insieme la farina e il lievito, aggiungere un po' d'acqua tiepida fino a formare una pastella che, mischiata alla crema di zucchero, burro e uovo, si verserà sulle mele. Mettere in forno 50'.

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